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🥗 Loukoum (Douceurs grecques)

600 kcal · 120 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g sucre
• 100 ml eau
• 100 g fécule de maïs
• 1 EL jus de citron
• 50 g noix (pistaches ou noix)
• zum Bestäuben sucre glace
• 1 Päckchen sucre vanillé

Préparation

1. 1. Faites bouillir le sucre et l'eau dans une casserole.
2. 2. Diluez la fécule alimentaire dans un peu d'eau froide et ajoutez-la.
3. 3. Ajoutez le jus de citron et le sucre vanillé.
4. 4. Faites réduire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5. 5. Versez dans un moule beurré et laissez refroidir.
6. 6. Coupez en dés et saupoudrez de sucre glace.

Nutrition par portion

• kcal: 600
• Protein: 400 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 90 g