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🍽️ Los losange croustillants de polenta

218 kcal · 30 min

Los losange croustillants de polenta Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites chauffer la semoule de maïs avec le lait dans une casserole.
  2. 2. Assaisonnez généreusement le mélange avec du sel et du poivre.
  3. 3. Laissez mijoter la bouillie pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit très ferme et épaisse.
  4. 4. Mélangez la bouillie prête avec le persil.
  5. 5. Laissez refroidir la masse.
  6. 6. Étalez-la sur une planche à découper légèrement humide et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu'elle durcisse.
  7. 7. Coupez la polenta en losanges.
  8. 8. Faites-les dorer dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Nutrition par portion