← Toutes les recettes

🍲 Locro – Ragoût argentin

350 kcal · 150 min · 4 portions

Ingrédients

• 300g boeuf (en dés)
• 250g maïs
• 200g pommes de terre
• 150g carottes
• 1 oignon
• 2 EL huile d'olive

Préparation

1. 1. Faites revenir la viande dans une casserole avec l'huile d'olive.
2. 2. Ajoutez l'oignon, les carottes et les pommes de terre et faites-les revenir pendant quelques minutes.
3. 3. Ajoutez le maïs et complétez avec de l'eau, puis portez à ébullition.
4. 4. Laissez mijoter le ragoût pendant environ 1-1,5 heures.

Nutrition par portion

• kcal: 350
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 45 g