← Toutes les recettes

🥗 Petites boulettes de quinoa à l'épinard caché

300 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g quinoa
• 50 g épinards frais
• 50 g fromage râpé
• 1 œuf
• 50 g chapelure
• 2 EL huile

Préparation

1. 1. Faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet et laisser refroidir.
2. 2. Blanchir les épinards et les hacher finement.
3. 3. Dans un bol, mélanger le quinoa, les épinards, le fromage, l'œuf et la chapelure.
4. 4. Former de petites boulettes avec le mélange.
5. 5. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. 6. Servir bien chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 300
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g