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🍲 Ragoût de lentilles et tomates à la croûte

480 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g Lentilles sèches
• 400 g Tomates en conserve
• 300 g Pommes de terre
• 1 Stk. Oignons
• 2 EL Pâte de tomates
• 500 ml Bouillon de bœuf
• 2 EL Huile d'olive
• 1 TL Sel
• 1 TL Poudre de paprika douce

Préparation

1. 1. Lave les lentilles à l'eau froide.
2. 2. Pèle les pommes de terre et coupe-les en petits dés.
3. 3. Cise les oignons finement.
4. 4. Chauffe l'huile dans une casserole et fais revenir les oignons pendant 3 minutes.
5. 5. Ajoute la pâte de tomates et fais-la revenir pendant 1 minute.
6. 6. Ajoute les lentilles, les pommes de terre, les tomates en conserve, le bouillon et les épices.
7. 7. Fais bouillir le mélange, réduis le feu et laisse mijoter pendant 25 minutes.
8. 8. Vérifie la cuisson des pommes de terre. Si elles sont tendres, le plat est prêt. Sers-le dans un bol profond.

Nutrition par portion

• kcal: 480
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 72 g