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🍽️ Linguine noires au caviar

424 kcal · 30 min

Ingrédients

• 350 g Linguine
• Sel
• 2 c. à soupe jus de citron
• 2 c. à café huile de truffe
• Poivre
• 2 c. à soupe beurre
• Persil
• 6 c. à soupe caviar de truite
• 2 c. à café zestes de citron

Préparation

1. 1. Fais cuire les linguine dans beaucoup d'eau bouillante salée al dente.
2. 2. Égoutte-les et laisse-les bien s'égoutter.
3. 3. Fais fondre dans une petite casserole le jus de citron, l'huile de truffe et le beurre.
4. 4. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
5. 5. Mélange la sauce avec les pâtes.
6. 6. Dresse les pâtes dans des assiettes en les enroulant avec une grande fourche à viande et en les posant dans l'assiette.
7. 7. Ajoute le caviar de truite dessus et sers le plat parsemé de zeste de citron.

Nutrition par portion

• kcal: 424
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 63 g