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🍽️ Griller des oignons

77 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Éplucher les oignons à cuire et les couper en anneaux d'environ 1 cm d'épaisseur. Enfiler un anneau sur chaque brochette et les badigeonner d'huile.
  2. 2. Laver soigneusement le romarin, le secouer pour l'essorer, détacher les aiguilles des tiges et les hacher grossièrement. Dans un bol, mélanger le sirop de betterave avec la moutarde. Ajouter le romarin et assaisonner avec le sel.
  3. 3. Préchauffer le grill. Griller les anneaux d'oignon sur le pourtour du grill à température moyenne pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement. Les badigeonner de la marinade au romarin et les griller encore environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils caramélisent légèrement.
  4. 4. Retirer les oignons grillés du feu et les dresser. Bon appétit ! Remarque : L'oignon est enfilé sur une brochette pour éviter qu'il ne se désagrège pendant la cuisson. Les parties dépassantes peuvent être coupées.

Nutrition par portion