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🍽️ Croustillante tarte oignons-pommes avec bacon croustillant

370 kcal · 30 min · 4 portions

Croustillante tarte oignons-pommes avec bacon croustillant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Coupe les oignons en deux dans le sens de la longueur et retire la peau extérieure.
  3. 3. Coupe les oignons épluchés en très petits dés.
  4. 4. Lave les pommes soigneusement à l'eau courante.
  5. 5. Épluche les pommes et coupe-les en quatre gros morceaux.
  6. 6. Retire le cœur dur des quartiers de pommes.
  7. 7. Coupe également la chair des pommes en petits dés.
  8. 8. Lave les branches fraîches de thym à l'eau froide.
  9. 9. Sèche délicatement les branches de thym avec un torchon de cuisine.
  10. 10. Détache les petites feuilles de thym des tiges ligneuses.
  11. 11. Réchauffe une poêle antiadhésive à feu moyen.
  12. 12. Pose les lanières de bacon dans la poêle chaude.
  13. 13. Fais dorer le bacon pendant environ une minute jusqu'à ce qu'il soit croustillant, sans ajouter d'huile.
  14. 14. Ajoute les oignons et les pommes coupés en dés dans la poêle avec le bacon.
  15. 15. Fais revenir les légumes et les fruits pendant encore deux minutes.
  16. 16. Prends un grand saladier.
  17. 17. Verse la crème fraîche dans le saladier.
  18. 18. Fouette les œufs et ajoute-les à la crème fraîche.
  19. 19. Assaisonne le mélange avec une pincée de sel.
  20. 20. Ajoute du poivre fraîchement moulu selon ton goût.
  21. 21. Mélange bien les ingrédients de la crème aux œufs entre eux.
  22. 22. Verse le mélange bacon-oignons-pommes sauté dans la crème aux œufs.
  23. 23. Saupoudre les feuilles de thym frais sur le mélange.
  24. 24. Remue soigneusement le tout jusqu'à ce que tout soit uniformément réparti.
  25. 25. Beurre légèrement un moule à gâteau ou un plat allant au four avec du beurre ou de l'huile.
  26. 26. Sorts la pâte feuilletée de son emballage.
  27. 27. Étale la pâte sur une surface farinée.
  28. 28. Pose délicatement la pâte étalée dans le moule préparé.
  29. 29. Rehausse la pâte sur les bords pour former un rebord d'environ trois centimètres de haut.
  30. 30. Verse la garniture liquide bacon-œufs dans la pâte.
  31. 31. Glisse le moule dans le four préchauffé.
  32. 32. Fais cuire la tarte pendant environ 20 à 25 minutes.
  33. 33. Sorts la tarte lorsqu'elle est dorée et ferme.
  34. 34. Laisse la tarte refroidir un court instant au four ou sur la table.
  35. 35. Coupe la tarte en portions et sers-la tiède.

Nutrition par portion