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🍰 Double fruit sec Tragacanthe
196 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Abricots mous, séchés et dénoyautés 200 g
- Dattes molles, séchées et dénoyautées 100 g
- Figues molles, séchées 50 g
- Pruneaux secs 50 g
- Amandes, entières 60 g
- Pignons 10 g
- Graines de citrouille 30 g
- Graines de tournesol 20 g
- Oranges 1 pièce
Préparation
- 1. Coupe les abricots en petits morceaux.
- 2. Hache finement les dattes, les pruneaux et les figues.
- 3. Mets les dattes, les pruneaux et les figues hachés dans un bol séparé pour qu'ils ne se mélangent pas aux abricots.
- 4. Hache les amandes finement.
- 5. Coupe les pignons, les graines de citrouille et les graines de tournesol en petits morceaux.
- 6. Mets les graines hachées dans un bol séparé, à part des amandes.
- 7. Lave bien l'orange.
- 8. Râpe environ une cuillère à café de zeste d'orange finement.
- 9. Prends un bol et mélange-y bien les morceaux d'abricots, 40 grammes des amandes hachées et le zeste d'orange.
- 10. Forme 10 à 12 petites boules avec ce mélange.
- 11. Roule ces boules dans les amandes hachées restantes jusqu'à ce qu'elles soient complètement couvertes.
- 12. Prends un deuxième bol et mélange le mélange de fruits (dattes, pruneaux, figues) avec 40 grammes des graines mélangées.
- 13. Forme également de petites boules avec ce deuxième mélange.
- 14. Roule ces deuxièmes boules dans les graines restantes restantes.
- 15. Sers les pralines aux fruits secs immédiatement ou conserve-les au frais et au sec.
Nutrition par portion
- kcal: 196
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 27 g