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🍽️ Tarte croustillante à la courgette aux noisettes grillées

298 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte croustillante à la courgette aux noisettes grillées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez la farine dans un grand bol et creusez un puits au centre.
  2. 2. Versez l'eau tiède dans le puits.
  3. 3. Émiettez la levure fraîche directement dans l'eau.
  4. 4. Couvrez le bol et laissez reposer le mélange pendant 20 minutes.
  5. 5. Ajoutez l'huile et ¼ de cuillère à café de sel.
  6. 6. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  7. 7. Couvrez à nouveau la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
  8. 8. Lavez les courgettes sous l'eau courante.
  9. 9. Coupez les extrémités dures des courgettes.
  10. 10. Râpez grossièrement les courgettes sur une râpe.
  11. 11. Salez les courgettes râpées et réservez-les.
  12. 12. Divisez la pâte en quatre petits ou un grand plat aplati.
  13. 13. Beurrez bien le(s) moule(s) à tarte.
  14. 14. Déposez la pâte dans le moule.
  15. 15. Formez un bord d'environ 3 cm de haut.
  16. 16. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur haut et bas.
  17. 17. Fouettez l'œuf dans un bol séparé.
  18. 18. Incorporez la crème à l'œuf.
  19. 19. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  20. 20. Incorporez le fromage râpé au liquide.
  21. 21. Rincez les courgettes dans une passoire pour éliminer le sel.
  22. 22. Séchez les courgettes avec un torchon de cuisine.
  23. 23. Répartissez les courgettes uniformément sur la pâte.
  24. 24. Versez le mélange œuf-crème sur les courgettes.
  25. 25. Enfournez la tarte pendant environ 20 minutes.
  26. 26. Hachez grossièrement les noisettes.
  27. 27. Réchauffez une poêle à feu moyen.
  28. 28. Grillez les noix dans la poêle sèche.
  29. 29. Hachez à nouveau grossièrement les noix grillées.
  30. 30. Lavez le persil.
  31. 31. Séchez le persil en le secouant.
  32. 32. Détachez les feuilles de persil des tiges.
  33. 33. Saupoudrez la tarte finie avec les noix et le persil.
  34. 34. Servez la tarte chaude ou froide.

Nutrition par portion