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🍰 Gâteau moelleux à la courgette et au chocolat

377 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau moelleux à la courgette et au chocolat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave bien la courgette.
  3. 3. Coupe les extrémités dures des courgettes.
  4. 4. Râpe grossièrement la courgette.
  5. 5. Coupe le chocolat en gros morceaux.
  6. 6. Mets les œufs et le sucre dans un grand bol.
  7. 7. Fouette les œufs et le sucre avec un batteur électrique pendant environ 2 minutes lang jusqu'à ce que le mélange mousse.
  8. 8. Tamise la farine, la poudre à lever, le cacao et le sel directement dans le mélange d'œufs.
  9. 9. Ajoute l'huile et la purée de pommes au bol.
  10. 10. Mélange le tout pour obtenir une pâte épaisse.
  11. 11. Presse la courgette râpée avec les mains pour enlever l'excès de liquide.
  12. 12. Incorporez délicatement 200 grammes de râpures de courgette dans la pâte.
  13. 13. Incorporez délicatement 50 grammes de chocolat haché dans la pâte.
  14. 14. Verse la pâte dans un moule à cake beurré.
  15. 15. Fais cuire le gâteau au four pendant environ 40 à 50 minutes.
  16. 16. Sors le gâteau du four.
  17. 17. Laisse le gâteau refroidir complètement.
  18. 18. Mets le reste du chocolat haché dans un bol séparé.
  19. 19. Fais chauffer la crème dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elle bout.
  20. 20. Verse la crème chaude sur le chocolat.
  21. 21. Laisse reposer le mélange pendant environ 30 secondes lang.
  22. 22. Mélange le chocolat et la crème pour obtenir un glaçage lisse.
  23. 23. Verse le glaçage au chocolat sur le gâteau refroidi.
  24. 24. Laisse le glaçage refroidir et figer sur le gâteau.

Nutrition par portion