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🍝 Poulet au citron avec des fusillis et des légumes poivrons colorés

690 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet au citron avec des fusillis et des légumes poivrons colorés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les poivrons en quartiers et retirez la tige ainsi que les graines.
  3. 3. Coupez les poivrons en morceaux d'environ 1,5 cm.
  4. 4. Coupez les oignons en deux et retirez la peau extérieure.
  5. 5. Coupez les oignons en dés d'environ 1 cm.
  6. 6. Lavez le romarin et séchez-le avec un torchon.
  7. 7. Détachez les aiguilles de romarin des tiges.
  8. 8. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen.
  9. 9. Ajoutez les dés d'oignon dans l'huile chaude.
  10. 10. Faites revenir les oignons pendant environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  11. 11. Ajoutez les morceaux de poivrons et un peu de sucre.
  12. 12. Faites cuire les légumes pendant environ 1 minute.
  13. 13. Ajoutez la crème dans la poêle.
  14. 14. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  15. 15. Laissez mijoter la sauce en remuant de temps en temps pendant environ 10 minutes.
  16. 16. Vérifiez la consistance jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse.
  17. 17. Ajustez la sauce selon vos goûts avec du sel, du poivre et du sucre.
  18. 18. Rincez la viande de poulet et séchez-la avec un torchon.
  19. 19. Salez la viande de poulet.
  20. 20. Lavez soigneusement le citron.
  21. 21. Râpez environ 1 cuillère à café de zeste de citron finement.
  22. 22. Coupez le citron en deux.
  23. 23. Pressez le jus d'une moitié de citron.
  24. 24. Coupez l'autre moitié de citron en 6 fines tranches.
  25. 25. Faites bouillir environ 4 litres d'eau salée dans une grande casserole.
  26. 26. Couvrez la casserole avec un couvercle.
  27. 27. Faites cuire les pâtes fusillis dans l'eau salée bouillante pendant environ 9 à 10 minutes al dente.
  28. 28. Égouttez les pâtes dans une passoire.
  29. 29. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle moyenne à feu vif.
  30. 30. Faites dorer le poulet de tous les côtés pendant environ 2 à 3 minutes.
  31. 31. Réduisez le feu.
  32. 32. Ajoutez les tranches de citron, 1 cuillère à soupe de jus de citron, le miel, le romarin et le zeste de citron.
  33. 33. Mélangez rapidement tous les ingrédients.
  34. 34. Continuez de cuire le poulet avec le couvercle pendant environ 4 à 5 minutes.
  35. 35. Retirez les tranches de citron du poulet.
  36. 36. Coupez la viande si vous le souhaitez.
  37. 37. Servez les pâtes, les légumes poivrons et le poulet sur des assiettes.
  38. 38. Arrosez le plat avec le jus de cuisson de la poêle.

Nutrition par portion