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🍳 Yaourt fruité au citron, au miel et aux abricots
196 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Abricots, frais 600 g
- Citrons bio 1 pièces
- Amandes, entières, blanchies 2 c. à soupe
- Raisins secs 40 g
- Yaourt à la crème de style grec 500 g
- Miel 1 c. à soupe
- Sucre vanillé 1 c. à café
Préparation
- 1. Lavez les abricots sous l'eau courante.
- 2. Coupez les abricots en deux dans le sens de la longueur et retirez les noyaux.
- 3. Coupez les moitiés d'abricots en fines lamelles.
- 4. Rincez le citron sous l'eau tiède.
- 5. Râpez environ une cuillère à café de la peau verte du citron.
- 6. Coupez le citron en deux.
- 7. Pressez le jus des moitiés de citron.
- 8. Placez une poêle sur la cuisinière et réglez la chaleur à feu moyen.
- 9. Faites griller les amandes dans la poêle sèche pendant environ deux minutes.
- 10. Retirez les amandes de la poêle lorsqu'elles sont dorées.
- 11. Laissez les amandes refroidir complètement.
- 12. Préparez les raisins secs et les amandes refroidies.
- 13. Hachez grossièrement les raisins secs et les amandes ensemble.
- 14. Prenez un grand bol.
- 15. Ajoutez les abricots coupés dans le bol.
- 16. Ajoutez les raisins secs et les amandes hachés au bol.
- 17. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron.
- 18. Mélangez bien le tout dans le bol.
- 19. Prenez un gobelet ou un petit bol pour le yaourt.
- 20. Versez le yaourt dans le gobelet.
- 21. Ajoutez le zeste de citron râpé au yaourt.
- 22. Ajoutez le miel au yaourt.
- 23. Ajoutez le sucre vanillé au yaourt.
- 24. Mélangez bien le yaourt avec les ingrédients.
- 25. Prenez plusieurs petits bols pour servir.
- 26. Répartissez le yaourt dans les bols.
- 27. Ajoutez le mélange d'abricots sur le yaourt.
- 28. Servez le plat immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 196
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 28 g