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🍰 Gâteau Gugelhupf au citron et aux canneberges

355 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau Gugelhupf au citron et aux canneberges Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Coupe les citrons en deux et presse le jus.
  3. 3. Mets les canneberges dans un bol.
  4. 4. Verse le nectar de cerises aigres et 2 c. à soupe Zitronensaft sur les baies.
  5. 5. Fais tremper les canneberges pendant au moins 30 minutes.
  6. 6. Égoutte les baies et réserve le jus.
  7. 7. Mets le beurre, le sucre et le sel dans un bol séparé.
  8. 8. Fouette le mélange avec un mixeur manuel et un fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  9. 9. Ajoute les œufs.
  10. 10. Remue jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  11. 11. Mélange la farine et la poudre à lever dans un petit plat.
  12. 12. Alterne, ajoute le mélange de farine et le lait en alternance à la pâte.
  13. 13. Ajoute aussi le jus de citron en alternance.
  14. 14. Incorpose délicatement les canneberges trempées.
  15. 15. Beurre un moule à Gugelhupf de 22 cm Durchmesser.
  16. 16. Remplis la pâte dans le moule.
  17. 17. Fais cuire le Gugelhupf pendant environ 50 minutes au four.
  18. 18. Mélange le sucre en poudre avec 3 c. à soupe Zitronensaft pour le glaçage.
  19. 19. Démoule le Gugelhupf du moule.
  20. 20. Verse le glaçage sur le gâteau et sers-le.

Nutrition par portion