← Toutes les recettes

🍰 Pudding au chia citron et cacahuètes hachées

415 kcal · 30 min · 4 portions

Pudding au chia citron et cacahuètes hachées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange les graines de chia, la boisson d'amande et le sucre vanillé dans un bol.
  2. 2. Fais gonfler le mélange pendant environ 30 minutes au réfrigérateur.
  3. 3. Lave les citrons à l'eau chaude.
  4. 4. Râpe environ 2 cuillères à soupe de zeste finement.
  5. 5. Coupe les citrons en deux et presse le jus.
  6. 6. Ajoute 100 millilitres de jus de citron, le zeste de citron et le sucre dans une casserole.
  7. 7. Fais chauffer le mélange à feu vif jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  8. 8. Baisse le feu à doux et laisse mijoter la crème pendant environ 2 minutes.
  9. 9. Mélange 80 millilitres de jus de citron et la fécule alimentaire dans une tasses
  10. 10. Ajoute le mélange de fécule en remuant dans la casserole.
  11. 11. Laisse la crème mijoter légèrement jusqu'à ce qu'elle devienne crémeuse.
  12. 12. Réserve la crème au citron et laisse-la refroidir.
  13. 13. Hache les cacahuètes grossièrement.
  14. 14. Lave la menthe et secoue-la pour l'égoutter.
  15. 15. Détache les feuilles de menthe des tiges.
  16. 16. Remplis 4 verres avec la masse de chia gonflée.
  17. 17. Répartis la crème au citron refroidie sur les verres.
  18. 18. Saupoudre le pudding des cacahuètes hachées.
  19. 19. Décore les verres avec les feuilles de menthe.
  20. 20. Sers le pudding et déguste-le.

Nutrition par portion