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🍰 Croissants à la cannelle

318 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 °C (chaleur tournante). Coupe le beurre en dés et mélange-le rapidement dans un bol avec les amandes, la farine, le sucre en poudre, le sel et 1 c. à café de cannelle jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. 2. Divise la pâte en environ 45 portions et forme chaque portion entre tes mains en un petit boudin. Dispose ensuite les croissants formés en forme de croissant de lune sur deux plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé.
  3. 3. Fais cuire les plaques les unes après les autres au four pendant env. 10–12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  4. 4. Prépare pendant ce temps dans un bol un mélange de sucre et de cannelle. Laisse les croissants à la cannelle refroidir un peu sur la plaque, roule-les encore chauds dans le mélange sucre-cannelle et laisse-les refroidir complètement sur une grille à gâteau. Bon appétit!

Nutrition par portion