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🍰 Pochettes croustillantes à la cannelle et aux pommes

269 kcal · 30 min · 4 portions

Pochettes croustillantes à la cannelle et aux pommes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle les pommes et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
  2. 2. Retire le trognon et coupe la chair en petits dés.
  3. 3. Mets les dés de pomme dans une casserole avec la cannelle, le sucre et le jus de pomme.
  4. 4. Porte le mélange à ébullition et laisse mijoter environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
  5. 5. Dilue la fécule alimentaire dans un petit bol avec un peu d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Verse le mélange eau-fécule dans la casserole et remue pour épaissir la préparation aux pommes.
  7. 7. Laisse la préparation aux pommes refroidir complètement dans le bol.
  8. 8. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur traditionnelle.
  9. 9. Étale la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné sur une taille d'environ 30 mal 40 Zentimetern.
  10. 10. Coupe la pâte en deux dans la longueur.
  11. 11. Coupe chaque moitié en quatre rectangles de taille égale (environ 10 mal 15 Zentimeter chacun).
  12. 12. Répartis la préparation aux pommes refroidie de manière uniforme sur une moitié de chaque rectangle de pâte.
  13. 13. Fais plusieurs entailles parallèles sur la partie de pâte vide, mais sans aller jusqu'au bord.
  14. 14. Replie la partie de pâte entaillée sur la préparation aux pommes.
  15. 15. Appuie bien sur les bords des pochettes pour bien les fermer.
  16. 16. Pose les pochettes prêtes sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  17. 17. Badigeonne la surface des pochettes avec la crème.
  18. 18. Fais cuire les pochettes au four préchauffé pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  19. 19. Sers les pochettes à la cannelle tièdes ou froides.

Nutrition par portion