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🍰 Biscuits croustillants aux prunes et chocolat noir

365 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits croustillants aux prunes et chocolat noir Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique.
  2. 2. Remplis une casserole avec environ 500 Milliliter d'eau et porte à ébullition.
  3. 3. Hache le chocolat en gros morceaux.
  4. 4. Place un bol en métal au-dessus de la casserole d'eau chaude.
  5. 5. Ajoute les morceaux de chocolat et le beurre dans le bol en métal.
  6. 6. Fais fondre lentement le chocolat et le beurre au bain-marie.
  7. 7. Retire le bol de la casserole et laisse le mélange refroidir un peu.
  8. 8. Coupe les pruneaux en petits morceaux.
  9. 9. Ajoute les œufs et le sucre dans un bol séparé.
  10. 10. Fouette les œufs et le sucre avec un mixeur manuel et un fouet jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  11. 11. Incorpore progressivement le mélange chocolat-beurre refroidi dans le mélange aux œufs.
  12. 12. Ajoute la farine, le cacao et le sel dans le bol.
  13. 13. Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  14. 14. Incorpore délicatement les pruneaux hachés dans la pâte.
  15. 15. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  16. 16. Prélève deux cuillères à café de pâte et forme une boule de la taille d'une noix.
  17. 17. Dépose les portions de pâte sur la plaque en les espaçant suffisamment.
  18. 18. Aplatis légèrement les boules de pâte.
  19. 19. Enfonce la plaque dans le four préchauffé.
  20. 20. Fais cuire les biscuits pendant environ 15 minutes à 180 degrés.
  21. 21. Sorte les biscuits du four lorsqu'ils sont encore légèrement mous à l'intérieur.
  22. 22. Sers les biscuits tièdes immédiatement après la cuisson.

Nutrition par portion