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🍽️ Salade colorée avec saucisse de volaille, gouda et herbes

450 kcal · 30 min · 4 portions

Salade colorée avec saucisse de volaille, gouda et herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplissez une casserole d'environ un litre d'eau et portez à ébullition.
  2. 2. Mettez les œufs dans l'eau bouillante et faites-les cuire pendant sept minutes, jusqu'à ce qu'ils soient durs.
  3. 3. Égouttez l'eau chaude et rincez immédiatement les œufs à l'eau froide pour qu'ils soient plus faciles à écaler.
  4. 4. Écalez complètement les œufs refroidis.
  5. 5. Coupez les oignons en deux dans le sens de la longueur et retirez la peau extérieure.
  6. 6. Coupez les oignons en très petits dés.
  7. 7. Retirez la peau de la saucisse de volaille.
  8. 8. Retirez la croûte du fromage gouda.
  9. 9. Égouttez les concombres et récupérez l'eau de marinade dans un petit récipient.
  10. 10. Coupez les œufs cuits en petits dés d'environ un à deux centimètres.
  11. 11. Coupez la saucisse de volaille en petits dés d'un à deux centimètres.
  12. 12. Coupez le fromage gouda en petits dés d'un à deux centimètres.
  13. 13. Coupez les concombres égouttés en petits dés d'un à deux centimètres.
  14. 14. Mettez les œufs, la saucisse, le fromage et les concombres en dés dans un grand bol.
  15. 15. Ajoutez les oignons finement hachés au bol.
  16. 16. Lavez le persil soigneusement à l'eau courante.
  17. 17. Secouez le persil pour enlever l'excès d'eau.
  18. 18. Retirez les tiges épaisses du persil.
  19. 19. Hachez finement les feuilles de persil.
  20. 20. Ajoutez le persil haché au bol avec la salade.
  21. 21. Versez deux à trois cuillères à soupe de l'eau de concombre récupérée dans le bol.
  22. 22. Ajoutez la moutarde, le vinaigre et deux cuillères à soupe d'huile.
  23. 23. Mélangez bien tous les ingrédients dans le bol.
  24. 24. Assaisonnez la salade avec du sel, du poivre et du sucre selon votre goût.
  25. 25. Laissez le bol de côté pour que les arômes se mélangent bien.
  26. 26. Lavez les tomates soigneusement.
  27. 27. Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur.
  28. 28. Lavez la salade mini-romana.
  29. 29. Coupez finement la base dure en bas.
  30. 30. Secouez la salade pour l'égoutter.
  31. 31. Coupez la salade romana en lanières fines.
  32. 32. Ajoutez les tomates coupées en deux et les lanières de salade au bol juste avant de servir.
  33. 33. Incorporez délicatement le tout sans écraser les ingrédients.
  34. 34. Goûtez encore une fois la salade et assaisonnez si nécessaire.
  35. 35. Servez la salade de saucisse sur des assiettes ou dans des verres.
  36. 36. Dégustez votre délicieuse salade.

Nutrition par portion