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🍽️ Salade de saucisson aux deux types de concombres

372 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de saucisson aux deux types de concombres Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux dans le sens de la longueur, pèle-le et coupe-le en petits morceaux. Lave bien le concombre, pèle-le, coupe-le en deux dans le sens de la longueur et retire les pépins. Égoutte les cornichons et coupe-les, ainsi que le concombre frais, en petits dés. Coupe le saucisson de Lyon en fines lamelles.
  2. 2. Dans un bol, mélange bien 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de cornichon, l'huile, le vinaigre et la moutarde, et assaisonne avec du sel et du poivre. Ajoute les oignons, les concombres et le saucisson à la vinaigrette, mélange bien le tout et laisse reposer quelques instants.
  3. 3. Lave la ciboulette, sèche-la bien, coupe-la en fines rondelles et ajoute-la à la salade. Dresse la salade de saucisson sur des assiettes et sers-la avec du pain rustique frais. Bon appétit!

Nutrition par portion