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🍽️ Goulash de saucisses

410 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les échalotes et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
  2. 2. Épluche la gousse d'ail et ajoute-la avec les échalotes dans le récipient du mixeur.
  3. 3. Place le gobelet doseur et mixe les ingrédients pendant 5 secondes à la vitesse 6.
  4. 4. Racle les morceaux du fond du récipient vers le centre à l'aide d'une spatule.
  5. 5. Ajoute l'huile d'olive.
  6. 6. Retire le gobelet doseur et fais revenir le mélange pendant 2 minutes à la vitesse 1 à 100 degrés Celsius.
  7. 7. Ajoute le miel, la pâte de tomates, le vinaigre de cidre, la sauce soja, les tomates passées, deux pincées de sel, trois pincées de poivre, le curry et le jus d'ananas dans la casserole.
  8. 8. Replace le gobelet doseur et fais cuire la sauce pendant 15 minutes à la vitesse 2 à 100 degrés Celsius.
  9. 9. Coupe les saucisses Bockwurst en tranches d'environ 1,5 centimètre d'épaisseur.
  10. 10. Ajoute les tranches de saucisse à la sauce.
  11. 11. Fais cuire les saucisses pendant 3 minutes à la vitesse 1 à 100 degrés Celsius avec la fonction de rotation inverse.
  12. 12. Sers le goulash de saucisses avec du pain.

Nutrition par portion