← Toutes les recettes

🍽️ Wraps saumon-œuf à la cressonnette fraîche

455 kcal · 30 min · 4 portions

Wraps saumon-œuf à la cressonnette fraîche Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplissez une casserole d'environ un litre d'eau et portez à ébullition.
  2. 2. Plongez délicatement les œufs dans l'eau bouillante et faites-les cuire pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient durs.
  3. 3. Sortez les œufs et placez-les immédiatement dans un bol d'eau froide pour les refroidir.
  4. 4. Épluchez délicatement les œufs refroidis et coupez-les en fines tranches.
  5. 5. Lavez soigneusement les oignons de printemps et coupez les extrémités racinaires inférieures.
  6. 6. Coupez les oignons de printemps en fines rondelles.
  7. 7. Séparez le cresson des tiges.
  8. 8. Rincez le citron sous l'eau courante.
  9. 9. À l'aide d'un économe, prélevez une fine bande de zeste de citron.
  10. 10. Hachez finement le zeste de citron.
  11. 11. Mettez le fromage frais dans un bol.
  12. 12. Ajoutez le zeste de citron finement haché au fromage frais.
  13. 13. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  14. 14. Mélangez bien le tout et goûtez pour ajuster.
  15. 15. Étalez uniformément le mélange au fromage frais sur les wraps.
  16. 16. Garnissez les wraps avec les tranches de saumon.
  17. 17. Posez les tranches d'œuf sur le saumon.
  18. 18. Ajoutez le cresson et les rondelles d'oignons de printemps.
  19. 19. Roulez les wraps serrés.
  20. 20. Coupez les wraps prêts en diagonale au milieu.
  21. 21. Dressez les wraps sur des assiettes et servez-les.

Nutrition par portion