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🍽️ Pain nuage

143 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 150 °C (chaleur haut/bas). Séparez les oeufs. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le fromage frais dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez la poudre à lever petit à petit.
  2. 2. Dans un autre bol, fouettez les blancs d'oeufs avec une pincée de sel pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs au mélange jaunes d'oeufs-fromage frais à l'aide d'une maryse.
  3. 3. Badigeonnez le papier cuisson avec 1 c. à café d'huile chacun. Répartissez la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe sur 2 plaques recouvertes de papier cuisson en portions d'environ 5 cm. Faites cuire le pain nuage au four pendant environ 20 minutes. Sortez-le du four, laissez-le refroidir un court instant et servez-le. Bon appétit!

Nutrition par portion