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🍽️ Casserole de chou frisé avec gnocchis et truite fumée

580 kcal · 30 min · 4 portions

Casserole de chou frisé avec gnocchis et truite fumée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupez les oignons de légumes en deux, épluchez-les et coupez-les en petits dés. Coupez le chou frisé en quatre, retirez la base ainsi que les feuilles abîmées et coupez-le en lanières.
  2. 2. Dans une casserole, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile à feu vif et faites revenir les oignons pendant environ 2 minutes. Ajoutez le chou frisé et laissez-le flétrir pendant environ 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis déglacez avec la crème et le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
  3. 3. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu vif et faites revenir les gnocchis pendant environ 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez-les ensuite de la poêle et réservez-les.
  4. 4. Réchauffez la poêle avec 1 c. à soupe d'huile et réchauffez la truite fumée pendant environ 1 minute. Dressez la casserole de chou frisé avec les gnocchis et la truite fumée sur des assiettes et servez. Bon appétit!

Nutrition par portion