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🍽️ Sandwiches Brezel-Saucisse Blanche Bavaroise

740 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une grande casserole d'environ deux litres d'eau et porte-la à ébullition.
  2. 2. Réduis le feu à un niveau bas, de sorte que l'eau frémisse à peine.
  3. 3. Plonge délicatement les saucisses blanches dans l'eau chaude et laisse-les y reposer environ dix minutes pour qu'elles se réchauffent.
  4. 4. Sors les saucisses de l'eau et retire délicatement la peau extérieure.
  5. 5. Lave soigneusement les radis à l'eau courante.
  6. 6. Retire les feuilles vertes et les racines aux extrémités des radis.
  7. 7. Coupe les radis en tranches très fines ou utilise une mandoline pour des lamelles fines.
  8. 8. Râpe grossièrement le fromage de montagne avec une râpe.
  9. 9. Lave la ciboulette et secoue-la pour éliminer l'excès d'eau.
  10. 10. Coupe la ciboulette en fines petites boucles.
  11. 11. Prends les bâtons de sel frais et coupe-les dans la longueur, mais ne les coupe pas complètement, de sorte qu'ils restent attachés.
  12. 12. Étends généreusement de la moutarde douce sur les bâtons de sel ouverts.
  13. 13. Place la saucisse blanche épluchée au centre du bâton de sel.
  14. 14. Répartis les fines tranches de radis et le fromage râpé sur la saucisse.
  15. 15. Saupoudre les sandwichs finis d'oignons frits et de ciboulette ciselée.
  16. 16. Sers les hot-dogs au bâton de sel et saucisse blanche immédiatement et déguste-les.

Nutrition par portion