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🥤 Vin chaud blanc aux fruits fait maison

196 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Oranges 2 pièces
• Jus de pomme, trouble 250 ml
• Badiane 1 pièces
• Bâton de cannelle 1 pièces
• Clous de girofle 3 pièces
• Cardamome, moulue 0.25 c. à café
• Sucre brun 2 c. à soupe
• Vin blanc, sec 450 ml
• Miel 2 c. à soupe

Préparation

1. 1. Lavez les oranges soigneusement à l'eau chaude.
2. 2. Pelez la peau d'une orange finement.
3. 3. Pressez le jus des deux oranges.
4. 4. Ajoutez le jus d'orange, le zeste d'orange, le jus de pomme, les épices et le sucre dans le récipient du mixeur.
5. 5. Placez le bouchon du mixeur.
6. 6. Faites cuire le mélange 8 minutes à vitesse 1 à 100 degrés Celsius.
7. 7. Ajoutez le vin blanc et le miel.
8. 8. Replacez le bouchon du mixeur.
9. 9. Faites cuire le mélange encore 10 minutes à vitesse 1 à 70 degrés Celsius.
10. 10. Laissez infuser le vin chaud au moins 1 heure dans le récipient du mixeur fermé.
11. 11. Placez un filtre dans une passoire.
12. 12. Filtrez le vin chaud à travers le filtre dans une bouteille piècesérile.
13. 13. Fermez la bouteille et conservez-la au frais.
14. 14. Consommez le vin chaud dans la semaine.
15. 15. Réchauffez légèrement le vin chaud avant de servir.
16. 16. Ne faites pas bouillir le vin chaud pour préserver les arômes.

Nutrition par portion

• kcal: 196
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 29 g