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🍽️ Hummus crémeux aux haricots blancs

143 kcal · 30 min · 4 portions

Hummus crémeux aux haricots blancs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les haricots blancs dans une passoire et rince-les soigneusement à l'eau froide.
  2. 2. Épluche les gousses d'ail et coupe-les en gros dés.
  3. 3. Lave le citron à l'eau chaude, râpe finement environ une cuillère à café de zeste et presse le jus de la moitié du citron.
  4. 4. Fais revenir le sésame dans une poêle sans matière grasse à feu moyen pendant environ 4 à 5 minutes.
  5. 5. Ajoute les haricots égouttés, deux cuillères à soupe de jus de citron, l'ail, le sésame rôti et le cumin dans un récipient haut.
  6. 6. Mixe les ingrédients très finement jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
  7. 7. Si la masse est trop épaisse, ajoute un peu d'eau froide pour atteindre la consistance souhaitée.
  8. 8. Assaisonne l'hummus avec du sel et sers-le directement.

Nutrition par portion