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🍰 Père Noël Cookies
249 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Farine de blé, type 405 250 g
- levure chimique 1 c. à café
- Sucre 50 g
- Sucre vanillé 1 c. à café
- Beurre 120 g
- Œufs 1 pièce
- sucre glace 100 g
- Eau 1 c. à soupe
- Colorant alimentaire, rouge 1 c. à café
Préparation
- 1. Mélange la farine, la poudre à lever, le sucre et le sucre vanillé dans un bol.
- 2. Ajoute le beurre froid et les œufs.
- 3. Pétris les ingrédients à la main pour former une pâte ferme.
- 4. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
- 5. Laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
- 6. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
- 7. Saupoudre un peu de farine sur ton plan de travail.
- 8. Étale la pâte sur environ 0,5 centimètre d'épaisseur.
- 9. Découpe des cœurs et des étoiles de différentes tailles.
- 10. Pose les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 11. Fais cuire les biscuits pendant environ 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- 12. Sors délicatement les biscuits du four.
- 13. Laisse les biscuits refroidir complètement.
- 14. Mélange le sucre glace avec une cuillère à soupe d'eau dans un bol.
- 15. Remue le mélange jusqu'à obtenir un glaçage épais.
- 16. Transfère la moitié du glaçage dans un bol séparé.
- 17. Mélange cette moitié avec le colorant alimentaire rouge.
- 18. Remplis le glaçage rouge et le glaçage blanc chacun dans un sac de congélation.
- 19. Ferme les sacs.
- 20. Coupe un petit coin de chaque sac.
- 21. Étale le glaçage rouge sur les bonnets et les vêtements des pères noël.
- 22. Dessine des accents et des bordures avec le glaçage blanc.
- 23. Laisse le glaçage sécher complètement.
- 24. Conserve les biscuits finis hermétiquement dans une boîte.
Nutrition par portion
- kcal: 249
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 35 g