← Toutes les recettes
🍰 Trifle de Noël au verre
444 kcal · 30 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- Noix de pécan 30 g
- Noisettes, entières 30 g
- Amandes, entières 30 g
- Flocons d'avoine, épais 100 g
- Huile de coco 1 c. à soupe
- Miel 100 g
- Cannelle 1 c. à café
- Clous de girofle, moulus pincée
- Poudre de gingembre pincée
- Noix de muscade, moulue pincée
- Cardamome, moulue pincée
- Quark 20 % matière grasse 500 g
- crème liquide 200 g
- Extrait de vanille 1 c. à café
- Myrtilles, surgelées 200 g
- Framboises, surgelées 200 g
- Pâte de citron 1 c. à café
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Hache grossièrement les noix.
- 3. Mélange les noix hachées avec les flocons d'avoine, l'huile de coco, 50 grammes Honig et les épices dans un bol.
- 4. Répartis le mélange de granola uniformément sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 5. Fais cuire le granola dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et rôti.
- 6. Sors le granola du four et laisse-le refroidir complètement.
- 7. Fouette le quark avec la crème, l'extrait de vanille et 50 grammes Honig avec un fouet, jusqu'à ce que la masse soit lisse et onctueuse.
- 8. Ajoute les myrtilles et les framboises dans une casserole.
- 9. Fais bouillir les fruits.
- 10. Affine la masse de fruits avec de la pâte de citron ou alternativement avec un peu de jus de citron et de zeste de citron.
- 11. Fais réduire la masse de fruits pendant environ 3 à 4 minutes.
- 12. Sors la casserole du feu et laisse la masse de fruits refroidir.
- 13. Alterne le quark, la masse de fruits refroidie et le granola refroidi dans de jolis verres.
- 14. Termine toujours l'assemblage par une couche de granola pour qu'il reste croustillant.
Nutrition par portion
- kcal: 444
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 48 g