← Toutes les recettes

🍰 Taler aux noix

676 kcal · 30 min · 4 portions

Taler aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il atteigne la température ambiante. Séparez un œuf et mettez le blanc de côté. Dans un bol, fouettez le beurre avec le sucre, le sel, le reste de l'œuf et le jaune d'œuf à l'aide d'un mixeur à main jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  2. 2. Hachez finement 200 g de noix de Grenoble. Ajoutez les noix, la cannelle et la farine au mélange dans le bol et pétrissez bien. Formez des boudins de pâte d'environ 3 cm de diamètre sur une surface farinée, enveloppez-les dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
  3. 3. Préchauffez le four à 175 °C (chaleur haut/bas). Coupez ensuite les boudins en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur des plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de blanc d'œuf, posez une demi-noix de Grenoble sur chacune et faites cuire au four pendant environ 15–20 minutes.
  4. 4. Sortez les biscuits du four et saupoudrez-les de sucre de canne encore chauds. Laissez-les refroidir et dégustez. Bon appétit!

Nutrition par portion