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🍰 Brownies croustillants aux noix de Grenoble

595 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Remplis une casserole avec 500 Milliliter Wasser et porte à ébullition.
  3. 3. Coupe le beurre en petits dés.
  4. 4. Hache 200 grammes Schokolade en petits morceaux.
  5. 5. Place le beurre et le chocolat dans un bol.
  6. 6. Place le bol au-dessus de la casserole d'eau chaude, sans qu'il ne touche l'eau.
  7. 7. Mélange le tout jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient complètement fondus.
  8. 8. Retire le bol de la casserole et laisse la masse chocolatée refroidir un instant.
  9. 9. Ajoute les œufs, le sucre glace et le sel dans un grand saladier.
  10. 10. Fouette les ingrédients avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne clair.
  11. 11. Incorpore la masse chocolatée légèrement refroidie au mélange d'œufs.
  12. 12. Mélange la farine et la poudre à lever dans un petit bol séparé.
  13. 13. Incorpore délicatement le mélange de farine à la pâte.
  14. 14. Hachez les noix de Grenoble grossièrement.
  15. 15. Hachez le reste du chocolat grossièrement.
  16. 16. Mélange les noix de Grenoble et le reste du chocolat à la pâte.
  17. 17. Beurre un moule à gâteau de 18 mal 25 Zentimeter.
  18. 18. Répartis la pâte uniformément dans le moule préparé.
  19. 19. Fais cuire les brownies au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.
  20. 20. Vérifie les brownies : la surface doit être ferme, mais l'intérieur encore légèrement mou.
  21. 21. Recouvre les brownies de papier aluminium à la fin de la cuisson si la surface devient trop foncée.
  22. 22. Laisse les brownies refroidir complètement dans le moule.
  23. 23. Démoulez les brownies.
  24. 24. Coupe les brownies en dés.
  25. 25. Saupoudre les brownies de sucre glace si tu le souhaites.
  26. 26. Bon appétit !

Nutrition par portion