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🍰 Étoiles de noix de Grenoble croustillantes avec décoration chocolat

385 kcal · 30 min · 4 portions

Étoiles de noix de Grenoble croustillantes avec décoration chocolat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Réduis les noix de Grenoble en poudre dans un mixeur jusqu'à ce qu'elles soient fines.
  2. 2. Sépare l'œuf : sors le jaune et réserve le blanc séparément.
  3. 3. Mélange dans un bol le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le jaune d'œuf et la farine au batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Ajoute un peu d'eau si nécessaire, si la pâte semble trop sèche.
  5. 5. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
  6. 6. Mets la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu'elle refroidisse.
  7. 7. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
  8. 8. Ouvre deux sacs de congélation en longueur.
  9. 9. Prends la pâte par portions et roule-la entre les deux sacs ouverts sur une surface de travail.
  10. 10. Assure-toi que la pâte ait environ trois Millimeter d'épaisseur.
  11. 11. Remets la pâte étalée au réfrigérateur pendant dix minutes.
  12. 12. Découpe des étoiles dans la pâte froide.
  13. 13. Dispose les étoiles avec un peu d'espace sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  14. 14. Fais cuire les étoiles au four pendant environ dix minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  15. 15. Laisse les étoiles cuites refroidir complètement sur la plaque.
  16. 16. Dispose les étoiles refroidies les unes à côté des autres.
  17. 17. Badigeonne chaque deuxième étoile de confiture d'orange.
  18. 18. Pose une autre étoile sans confiture sur le dessus des étoiles badigeonnées de confiture.
  19. 19. Hache le chocolat noir et le chocolat blanc séparément en petits morceaux.
  20. 20. Fais bouillir environ 500 Milliliter d'eau dans une casserole.
  21. 21. Place un bol en métal au-dessus de la casserole, mais assure-toi que le bol ne touche pas l'eau chaude.
  22. 22. Fais d'abord fondre le chocolat blanc au bain-marie.
  23. 23. Retire le bol et fais ensuite fondre le chocolat noir de la même manière.
  24. 24. Trempe la moitié des étoiles dans le chocolat noir fondu.
  25. 25. Remplis un sac de congélation de chocolat blanc.
  26. 26. Coupe une petite partie du coin du sac.
  27. 27. Trace les contours des étoiles avec le chocolat blanc.
  28. 28. Décors les étoiles avec le reste des noix de Grenoble.
  29. 29. Laisse le chocolat sécher complètement.
  30. 30. Régale-toi de tes étoiles aux noix de Grenoble faites maison.

Nutrition par portion