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🍰 Boules noix de coco

467 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• noix de Grenoble 360 g
• sel une pincée
• dattes molles, séchées et dénoyautées 360 g
• gousse de vanille 2 pièces
• poudre de cacao 80 g
• copeaux de coco 3 c. à soupe

Préparation

1. 1. Mets les noix de Grenoble et une pincée de sel dans un mixeur.
2. 2. Réduis les noix en une fine poudre.
3. 3. Coupe les dattes en morceaux grossiers.
4. 4. Ouvre la gousse de vanille en longueur.
5. 5. Gratte la pulpe de la gousse.
6. 6. Ajoute la pulpe de vanille, les dattes et la poudre de cacao dans le mixeur.
7. 7. Mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
8. 8. Ajoute un peu d'eau si nécessaire.
9. 9. Assure-toi que la pâte est modelable.
10. 10. Transvase le mélange dans un bol.
11. 11. Forme de petites boules avec tes mains.
12. 12. Roule les boules dans les copeaux de coco.
13. 13. Conserve les boules au frais et dans un contenant hermétique.
14. 14. Déguste cette gourmandise pendant une semaine.

Nutrition par portion

• kcal: 467
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 58 g