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🍰 Pâte à gaufres recette de base
373 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 125 g
- Sucre 70 g
- Sucre vanillé 15 g
- Sel une pincée
- Œufs 3 pièces
- Farine de blé, type 405 250 g
- levure chimique 2 c. à café
- Lait 200 ml
- Huile de colza 1 c. à soupe
Préparation
- 1. Dans un bol, fouettez le beurre au batteur électrique avec le fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez lentement le sucre, le sucre vanillé et le sel, puis mélangez bien.
- 2. Fouettez les œufs et incorporez-les progressivement au mélange en remuant constamment. Ajoutez la farine, la levure chimique et le lait jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Si la pâte est trop ferme, incorporez un peu plus de lait.
- 3. Préchauffez le gaufrier et graissez-le légèrement. Versez une louche de pâte dans le moule et faites cuire les gaufres environ 2–3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez à votre guise. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 373
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 48 g