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🍰 Gaufres coco-ananas

504 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le grill.
  2. 2. Pèle l'ananas.
  3. 3. Retire le dur noyau de l'ananas.
  4. 4. Coupe l'ananas en tranches.
  5. 5. Mets les tranches d'ananas dans un bol.
  6. 6. Arrose l'ananas de rhum.
  7. 7. Laisse l'ananas reposer couvert.
  8. 8. Mets les copeaux de coco dans un bol.
  9. 9. Ajoute 1 cuillère à soupe de sucre aux copeaux de coco.
  10. 10. Mélange les copeaux de coco avec le sucre.
  11. 11. Coupe le citron vert en deux.
  12. 12. Presse le jus du citron vert.
  13. 13. Mets le sucre restant dans un autre bol.
  14. 14. Ajoute la crème aigre dans le bol avec le sucre.
  15. 15. Ajoute le sucre vanillé dans le bol.
  16. 16. Mélange le sucre avec la crème aigre et le sucre vanillé.
  17. 17. Ajoute le jus de citron vert au mélange de crème aigre.
  18. 18. Goûte le mélange de crème aigre avec le jus de citron vert.
  19. 19. Réfrigère le mélange de crème aigre.
  20. 20. Égoutte l'ananas.
  21. 21. Pose l'ananas sur le grill chaud.
  22. 22. Grille l'ananas environ 1 à 2 minutes d'un côté.
  23. 23. Retourne l'ananas.
  24. 24. Grille l'ananas environ 1 à 2 minutes de l'autre côté.
  25. 25. Enrobe l'ananas grillée dans le mélange de coco.
  26. 26. Réchauffe les gaufres d'un côté brièvement.
  27. 27. Retourne les gaufres.
  28. 28. Pose 1 tranche d'ananas sur 2 gaufres.
  29. 29. Grille à nouveau brièvement les gaufres avec l'ananas.
  30. 30. Dresse les gaufres avec la crème aigre vanillée.

Nutrition par portion