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🥤 Vodka Sour rafraîchissant au sirop de rhubarbe maison

832 kcal · 30 min · 4 portions

Vodka Sour rafraîchissant au sirop de rhubarbe maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave la rhubarbe soigneusement et coupe-la en gros morceaux.
  2. 2. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  3. 3. Ajoute 200 millilitres d'eau et les morceaux de rhubarbe dans une casserole.
  4. 4. Fais chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il bout.
  5. 5. Baisse le feu à faible et laisse infuser le mélange pendant environ 20 minutes.
  6. 6. Filtre les morceaux de rhubarbe à travers une passoire en recueillant le jus.
  7. 7. Verse 150 millilitres du jus de rhubarbe obtenu dans une casserole propre.
  8. 8. Ajoute 2 cuillères à soupe de jus de citron et 150 grammes de sucre de canne.
  9. 9. Fais chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il bout.
  10. 10. Fais mijoter le sirop pendant environ 10 minutes.
  11. 11. Verse le sirop de rhubarbe dans une bouteille.
  12. 12. Laisse le sirop refroidir.
  13. 13. Sépare un œuf et utilise le jaune d'œuf pour une autre purpose.
  14. 14. Verse 30 millilitres de vodka, 30 millilitres de jus de citron, 20 millilitres de sirop de rhubarbe et 10 millilitres de blanc d'œuf dans un shaker.
  15. 15. Secoue le mélange vigoureusement.
  16. 16. Ajoute des cubes de glace dans le shaker.
  17. 17. Secoue le mélange à nouveau vigoureusement.
  18. 18. Remplis un verre avec des cubes de glace.
  19. 19. Filtre le Vodka Sour dans le verre.
  20. 20. Sers la boisson et sante!

Nutrition par portion