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🍽️ Gratin de légumes racines végan au raifort

430 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de légumes racines végan au raifort Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur statique.
  2. 2. Sorte la betterave rouge de son emballage et laisse-la bien égoutter.
  3. 3. Coupe la betterave rouge en fines tranches.
  4. 4. Pèle les pommes de terre et lave-les soigneusement.
  5. 5. Coupe les pommes de terre en fines tranches.
  6. 6. Pèle les panais et coupe les extrémités dures.
  7. 7. Coupe les panais en fines tranches.
  8. 8. Pèle les carottes et coupe les extrémités.
  9. 9. Coupe les carottes en fines tranches.
  10. 10. Beurre un plat à gratin avec un peu de matière grasse.
  11. 11. Dispose les tranches de betterave rouge dans le plat.
  12. 12. Dispose les tranches de pomme de terre les unes à côté des autres dans le plat.
  13. 13. Dispose les tranches de carotte les unes à côté des autres dans le plat.
  14. 14. Dispose les tranches de panais les unes à côté des autres dans le plat.
  15. 15. Assure-toi que les légumes sont bien séparés par espèce et disposés en éventail.
  16. 16. Verse la tartinade végane nature dans un bol.
  17. 17. Verse la boisson d'avoine Barista dans le bol.
  18. 18. Ajoute le raifort dans le bol.
  19. 19. Mélange bien le tout à l'aide d'un fouet.
  20. 20. Assaisonne la crème avec du sel.
  21. 21. Assaisonne la crème avec du poivre.
  22. 22. Verse la crème sur les légumes dans le plat.
  23. 23. Place le gratin au four.
  24. 24. Fais cuire le gratin pendant environ 40 minutes.
  25. 25. Sorte délicatement le gratin du four.
  26. 26. Lave la ciboulette.
  27. 27. Sèche bien la ciboulette.
  28. 28. Coupe la ciboulette en fines rondelles.
  29. 29. Répartis le gratin de légumes racines sur des assiettes.
  30. 30. Décore le plat avec les rondelles de ciboulette.
  31. 31. Sers le gratin bien chaud.

Nutrition par portion