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🍳 Muesli d'été végan aux baies
551 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Bananes 2 pièces
- Noix de Grenoble 30 g
- Amandes, entières 30 g
- Flocons d'avoine, épais 140 g
- Sirop d'érable 1 c. à soupe
- Huile de coco 1 c. à soupe
- Fraises 150 g
- Myrtilles, fraîches 100 g
- Framboises, fraîches 100 g
- Menthe, fraîche 15 g
- Yaourt de soja vanille 1000 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Épluche les bananes et écrase-les dans un bol avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée.
- 3. Hache finement les noix de Grenoble et les amandes.
- 4. Ajoute les noix hachées, les flocons d'avoine, le sirop d'érable et l'huile de coco à la purée de bananes.
- 5. Mélange bien tous les ingrédients.
- 6. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 7. Répartis le mélange de granola uniformément sur la plaque.
- 8. Fais cuire le mélange pendant environ 15 minutes im Ofen.
- 9. Sors la plaque du four et retourne le mélange.
- 10. Émiette la masse avec une fourchette.
- 11. Fais cuire le granola pendant 15 minutes knusprig.
- 12. Lave les fraises et retire les queues vertes.
- 13. Coupe les fraises en tranches.
- 14. Lave les myrtilles et les framboises.
- 15. Lave la menthe et secoue-la pour l'égoutter.
- 16. Détache les feuilles de menthe des tiges.
- 17. Sors le granola du four.
- 18. Laisse refroidir le granola pendant environ 15 minutes abkühlen.
- 19. Répartis le yaourt de soja vanille dans plusieurs bols.
- 20. Ajoute le granola refroidi et les baies sur le yaourt.
- 21. Décore le muesli avec les feuilles de menthe.
- 22. Sers le petit-déjeuner immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 551
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 78 g