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🍽️ Sandwich de Schnitzel végétalien à l'aili

845 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwich de Schnitzel végétalien à l'aili Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'ail et hache-le grossièrement.
  2. 2. Coupe le citron en deux et presse le jus d'une moitié.
  3. 3. Verse la boisson de soja, le jus de citron, la moutarde et l'ail haché dans un récipient haut.
  4. 4. Mixe les ingrédients avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  5. 5. Fais couler 200 millilitres d'huile en un filet très fin tout en mixant continuellement.
  6. 6. Continue de mixer jusqu'à ce que l'aili soit crémeuse.
  7. 7. Assaisonne l'aili de sel et réserve-la.
  8. 8. Coupe la laitue iceberg en fines lamelles.
  9. 9. Lave les lamelles de laitue et égoutte-les bien.
  10. 10. Lave le concombre et coupe-le en deux dans la longueur.
  11. 11. Coupe les moitiés de concombre en fines tranches.
  12. 12. Coupe l'oignon en deux, épluche-le et coupe-le en fines lamelles.
  13. 13. Lave le persil et secoue-le pour l'égoutter.
  14. 14. Hache le persil grossièrement.
  15. 15. Mets la laitue iceberg, les tranches de concombre, les lamelles d'oignon, 1 cuillère à soupe de jus de citron et le persil dans un bol.
  16. 16. Mélange bien les ingrédients de la salade.
  17. 17. Assaisonne la salade de sel et de poivre.
  18. 18. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  19. 19. Fais-y dorer les mini-schnitzels pendant environ 8 minutes de chaque côté.
  20. 20. Fais égoutter les schnitzels cuits sur du papier absorbant.
  21. 21. Coupe les petits pains en deux dans la largeur.
  22. 22. Étends l'aili sur les petits pains selon tes goûts.
  23. 23. Garnis les petits pains avec les mini-schnitzels et la salade.
  24. 24. Sers les sandwichs immédiatement.

Nutrition par portion