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🍽️ Pain naan végétarien croustillant

513 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la farine, la levure chimique, le yaourt de soja, l'huile d'olive, l'eau et le sel dans un grand bol.
  2. 2. Mélange les ingrédients avec un batteur électrique et des crochets pétrisseurs ou à la main, jusqu'à ce qu'une pâte lisse et élastique se forme.
  3. 3. Couvre le bol avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Laisse reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
  5. 5. Divise la pâte en 8 morceaux de taille égale.
  6. 6. Pétris chaque morceau brièvement.
  7. 7. Étale les morceaux de pâte sur un plan de travail sur une épaisseur d'environ 0,5 cm.
  8. 8. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
  9. 9. Fais cuire les pains naan sans matière grasse de chaque côté pendant environ 2 minutes.
  10. 10. Dépose les pains cuits sur une assiette.
  11. 11. Couvre les pains avec le torchon de cuisine pour les garder au chaud.
  12. 12. Répète l'opération de cuisson avec le reste de la pâte.

Nutrition par portion