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🍽️ Sandwich aux boulettes végétales

513 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau.
  2. 2. Coupe l'oignon en petits dés.
  3. 3. Pèle l'ail.
  4. 4. Hache l'ail finement.
  5. 5. Prends un bol.
  6. 6. Mets le haché végétal dans le bol.
  7. 7. Ajoute l'ail haché dans le bol.
  8. 8. Prends la moitié des oignons en dés.
  9. 9. Mets la moitié des oignons dans le bol.
  10. 10. Ajoute les herbes de Provence dans le bol.
  11. 11. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  12. 12. Assaisonne le mélange avec du sel.
  13. 13. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  14. 14. Forme 12 boulettes de taille égale avec le mélange.
  15. 15. Préchauffe le four à 200 °C chaleur statique.
  16. 16. Prends une poêle.
  17. 17. Mets 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle.
  18. 18. Chauffe l'huile à feu vif.
  19. 19. Fais dorer les boulettes végétales de tous les côtés.
  20. 20. Fais cuire les boulettes pendant environ 5 minutes.
  21. 21. Prends les restes de dés d'oignon.
  22. 22. Mets les oignons restants dans la poêle.
  23. 23. Fais revenir les oignons pendant environ 2 minutes.
  24. 24. Prends les tomates hachées.
  25. 25. Déglace la poêle avec les tomates hachées.
  26. 26. Laisse la sauce bouillir.
  27. 27. Prends les baguettes.
  28. 28. Coupe les baguettes en longueur.
  29. 29. Fais une incision dans les baguettes.
  30. 30. Ne coupe pas les baguettes en deux.
  31. 31. Prends une moitié de baguette.
  32. 32. Mets 4 boulettes végétales sur la moitié de la baguette.
  33. 33. Ajoute un peu de sauce tomate sur les boulettes.
  34. 34. Étends le fromage râpé par-dessus.
  35. 35. Répète cette opération pour l'autre moitié de la baguette.
  36. 36. Mets les sandwichs au four.
  37. 37. Fais cuire les sandwichs pendant environ 10 minutes.
  38. 38. Lave le basilic.
  39. 39. Égoutte le basilic.
  40. 40. Détache les feuilles de basilic.
  41. 41. Hache grossièrement les feuilles de basilic.
  42. 42. Sors délicatement les sandwichs du four.
  43. 43. Saupoudre les sandwichs de basilic haché.
  44. 44. Serve les sandwichs.

Nutrition par portion