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🥤 Gratin de pommes de terre crémeux et végétalien
496 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Pommes de terre, de préférence à chair ferme 1 kg
- Gousses d'ail 1 pièces
- Margarine, végétalienne 1 c. à café
- Sel pincée
- Poisson noir moulu pincée
- Noix de muscade, moulue pincée
- Crème d'avoine 350 ml
- Vemondo râpé, 200 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
- 2. Lave les pommes de terre soigneusement.
- 3. Pèle les pommes de terre.
- 4. Coupe les pommes de terre en tranches très fines ou utilise une mandoline.
- 5. Pèle la gousse d'ail.
- 6. Coupe la gousse d'ail en deux.
- 7. Beurre un grand plat à gratin avec de la margarine.
- 8. Frotte l'intérieur du plat avec la gousse d'ail coupée en deux.
- 9. Dispose les tranches de pommes de terre dans le plat.
- 10. Assaisonne les pommes de terre avec du sel.
- 11. Assaisonne les pommes de terre avec du poivre.
- 12. Assaisonne les pommes de terre avec de la muscade.
- 13. Prends un bol.
- 14. Verse la crème d'avoine dans le bol.
- 15. Assaisonne la crème d'avoine avec du sel.
- 16. Assaisonne la crème d'avoine avec du poivre.
- 17. Verse la crème d'avoine assaisonnée sur les pommes de terre.
- 18. Place le plat à gratin au four.
- 19. Fais cuire le gratin pendant environ 20 minutes.
- 20. Retire le plat à gratin du four.
- 21. Saupoudre de Reibegenuss sur le gratin.
- 22. Remets le plat à gratin au four.
- 23. Fais cuire le gratin pendant encore environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 24. Retire le plat à gratin du four.
- 25. Laisse le gratin refroidir un court instant.
- 26. Sers le plat prêt.
Nutrition par portion
- kcal: 496
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 62 g