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🍽️ Club-Sandwich Végan

249 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange l'étalez végétale, la mayonnaise végétale et la moutarde dans un bol.
  2. 2. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  3. 3. Réserve la sauce pour laisser les arômes se développer.
  4. 4. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  5. 5. Fais revenir les tranches de tofu fumé de tous côtés pendant env. 4–5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
  6. 6. Fais égoutter le tofu sur du papier absorbant.
  7. 7. Laisse le tofu refroidir un court instant.
  8. 8. Lave la tomate et retire le trognon.
  9. 9. Coupe la tomate en tranches.
  10. 10. Lave le concombre et retire les extrémités.
  11. 11. Épluche le concombre.
  12. 12. Coupe le concombre en fines tranches dans la longueur.
  13. 13. Coupe la laitue iceberg en deux.
  14. 14. Coupe la laitue iceberg en très fines lanières.
  15. 15. Lave les lanières de salade coupées.
  16. 16. Égoutte bien la salade.
  17. 17. Ajoute la laitue iceberg au mélange mayonnaise-moutarde dans le bol.
  18. 18. Mélange bien la salade avec la sauce.
  19. 19. Assaisonne le mélange de salade si nécessaire avec un peu plus de sel et de poivre.
  20. 20. Coupe deux tranches de pain de seigle d'épaisseur à peu près identique.
  21. 21. Étale le mélange salade-mayonnaise sur les deux tranches de pain.
  22. 22. Garnis l'une des tranches de pain avec le tofu fumé.
  23. 23. Pose les tranches de tomate sur le tofu.
  24. 24. Pose les tranches de concombre sur la tomate.
  25. 25. Couvrez le sandwich avec la deuxième tranche de pain.
  26. 26. Sers le club-sandwich végétal.

Nutrition par portion