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🍽️ Lahmacun vegan rapide

640 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 250 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Lave les poivrons et retire le trognon ainsi que les graines.
  3. 3. Râpe grossièrement les poivrons.
  4. 4. Pèle les oignons et râpe-les également grossièrement.
  5. 5. Lave la tomate et retire le trognon.
  6. 6. Coupe la tomate en dés fins.
  7. 7. Lave le persil et secoue-le pour l'égoutter.
  8. 8. Cisèle finement le persil.
  9. 9. Pèle l'ail et cisèle-le finement.
  10. 10. Mets le haché vegan, le poivron râpé, l'oignon râpé, la tomate en dés, le persil ciselé et l'ail ciselé dans un bol.
  11. 11. Ajoute la pâte de tomates et l'huile d'olive.
  12. 12. Mélange bien tous les ingrédients.
  13. 13. Assaisonne le mélange avec du sel et du cumin.
  14. 14. Répartis la garniture de manière uniforme et fine sur les wraps Dürüm.
  15. 15. Pose un Lahmacun sur une plaque de cuisson.
  16. 16. Glisse la plaque sur la rampe supérieure.
  17. 17. Fais cuire le Lahmacun pendant environ 3 minutes knusprig.
  18. 18. Répète l'opération avec les wraps restants.
  19. 19. Empile les Lahmacun finis les uns sur les autres pour qu'ils restent chauds et se roulent plus facilement.
  20. 20. Lave le chou blanc et retire les feuilles flétries.
  21. 21. Râpe finement le chou blanc.
  22. 22. Mets le chou dans un bol.
  23. 23. Assaisonne le chou avec du sel, du sucre et du vinaigre.
  24. 24. Pétrine bien la choucroute pendant environ 3 minutes avec tes mains.
  25. 25. Attends que la salade de chou soit tendre.
  26. 26. Mets le yaourt de soja dans un bol séparé.
  27. 27. Assaisonne le yaourt de soja avec du sel.
  28. 28. Garnis le Lahmacun au milieu avec la salade de chou selon tes goûts.
  29. 29. Ajoute le yaourt de soja.
  30. 30. Roule le Lahmacun serré.
  31. 31. Serve le plat.

Nutrition par portion