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🍰 Pain aux bananes vegan aux noix

372 kcal · 30 min · 4 portions

Pain aux bananes vegan aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante). Hache finement le chocolat de couverture et les noix de Grenoble. Épluche les bananes et écrase-en quatre dans un bol avec une fourchette. Coupe la cinquième banane en deux dans le sens de la longueur.
  2. 2. Verse l'huile, le sucre de canne et la cannelle dans le bol et mélange le tout avec un mixeur à main et un fouet. Ajoute la farine, la poudre à lever et le vinaigre et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorpore les noix de Grenoble et le chocolat de couverture à la pâte.
  3. 3. Graisse un moule à cake avec de l'huile et saupoudre-le de chapelure. Verse la pâte uniformément dans le moule. Pose la banane coupée en deux sur la pâte, enfonce-la légèrement et fais cuire le tout au four pendant environ 50 minutes.
  4. 4. Sors le pain aux bananes du four, laisse-le refroidir un court instant et démoule-le. Décore-le si tu le souhaites avec du sirop de betterave à sucre, coupe-le en morceaux et sers-le. Bon appétit ! Astuce : Les bananes bien mûres, presque brunes, donnent à ce gâteau une saveur particulièrement bonne et une douceur agréable.

Nutrition par portion