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🍽️ Tarte aux oignons végétalienne

310 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiette la levure dans un bol.
  2. 2. Fais dissoudre le sucre dans de l'eau tiède et ajoute la levure.
  3. 3. Laisse reposer le mélange couvert pendant environ 10 minutes.
  4. 4. Ajoute la farine, le sel et 6 cuillères à soupe d'huile.
  5. 5. Pétris le tout pour obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Laisse lever la pâte couverte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
  7. 7. Coupe les oignons jaunes en deux et épluche-les.
  8. 8. Coupe les oignons en lanières.
  9. 9. Fais chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  10. 10. Fais transpirer les lanières d'oignons dedans.
  11. 11. Assaisonne les oignons avec du sel, du poivre et du cumin.
  12. 12. Préchauffe le four à 200 °C chaleur haut/bas.
  13. 13. Pétris à nouveau la pâte levée.
  14. 14. Étale la pâte sur une surface farinée.
  15. 15. Assure-toi que la pâte ait la taille de la plaque de cuisson.
  16. 16. Dépose la pâte sur une plaque de cuisson profonde tapissée de papier sulfurisé.
  17. 17. Forme un petit rebord sur la pâte à l'aide d'une fourchette.
  18. 18. Épluche l'oignon rouge.
  19. 19. Coupe l'oignon rouge en anneaux.
  20. 20. Lave le thym et secoue-le pour l'égoutter.
  21. 21. Détache les feuilles de thym des tiges.
  22. 22. Mélange le yaourt de soja, le thym et les oignons préparés dans un bol.
  23. 23. Étends le mélange d'oignons sur la pâte à levure.
  24. 24. Parseme la tarte des anneaux d'oignons rouges.
  25. 25. Fais cuire la tarte au four préchauffé pendant environ 35 minutes.

Nutrition par portion