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🍰 Gâteau au citron vegan

400 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique.
  2. 2. Beurre bien un moule à cake.
  3. 3. Lave le citron soigneusement.
  4. 4. Râpe environ une cuillère à café de zeste finement.
  5. 5. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  6. 6. Prends un bol et mélange brièvement la matière grasse à tartiner, le sucre et deux cuillères à soupe de jus de citron.
  7. 7. Verse la boisson de soja dans le bol et mélange-la avec la pâte.
  8. 8. Ajoute la farine, la poudre à lever et le zeste de citron dans le bol.
  9. 9. Mélange bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  10. 10. Verse la pâte dans le moule à cake préparé.
  11. 11. Fais cuire le gâteau pendant environ 45 minutes au four.
  12. 12. Sors délicatement le gâteau du four.
  13. 13. Laisse le gâteau refroidir complètement.
  14. 14. Prends un bol propre pour le glaçage.
  15. 15. Mélange deux cuillères à soupe de jus de citron avec le sucre en poudre.
  16. 16. Remue jusqu'à ce qu'un glaçage épais se forme.
  17. 17. Étale le glaçage uniformément sur le gâteau refroidi.
  18. 18. Laisse le glaçage durcir.
  19. 19. Sers le gâteau et déguste-le.

Nutrition par portion