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🍽️ Zaïki vegan

97 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien le concombre, coupez-le en deux dans la longueur, retirez les pépins et râpez-le grossièrement. Dans un bol, mélangez le concombre avec un peu de sel et laissez reposer environ 10 minutes.
  2. 2. Pelez l'ail et coupez-le finement. Lavez le citron, coupez-le en deux et pressez-en le jus. Pressez légèrement le concombre avec les mains et jetez le jus obtenu.
  3. 3. Dans le bol, mélangez le concombre avec le yaourt de soja et l'ail. Assaisonnez avec du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis servez. Bon appétit!

Nutrition par portion