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🍰 Gâteau à la vanille végétalien

298 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 170 degrés. Utilise le mode chaleur haut et bas.
  2. 2. Recouvre le fond d'un moule à charnière de papier cuisson.
  3. 3. Verse 300 grammes de farine, 150 grammes de sucre, un sachet de sucre vanillé, un demi-sachet de poudre à lever et un quart de cuillère à café de sel dans un grand bol.
  4. 4. Mélange bien les ingrédients secs ensemble.
  5. 5. Ajoute 180 grammes de margarine.
  6. 6. Incorpore la margarine à la main dans le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  7. 7. Étale la pâte finement dans le moule préparé.
  8. 8. Forme un bord d'environ 3 centimètres de haut avec la pâte.
  9. 9. Lave un citron à l'eau chaude.
  10. 10. Râpe environ une cuillère à café de zeste de citron.
  11. 11. Presse le citron pour obtenir le jus.
  12. 12. Fais fondre 100 grammes de margarine dans une petite casserole.
  13. 13. Verse dans un bol séparé du yaourt de soja à la vanille.
  14. 14. Ajoute le zeste de citron râpé.
  15. 15. Ajoute 30 millilitres de jus de citron.
  16. 16. Ajoute la margarine fondue.
  17. 17. Mélange bien tous les ingrédients de la garniture ensemble.
  18. 18. Ajoute la poudre de pudding vanille.
  19. 19. Remélange la préparation jusqu'à ce que la poudre de pudding soit dissoute.
  20. 20. Verse la garniture dans le moule à gâteau sur la base de pâte.
  21. 21. Fais cuire le gâteau pendant environ 70 minutes.
  22. 22. Éteins le four après la durée de cuisson.
  23. 23. Laisse refroidir le gâteau dans le four éteint.
  24. 24. Sors le gâteau du four et sers-le.

Nutrition par portion