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🥗 Salade de tomates et feta végane
155 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Tomates cerises mix 800 g
- Oignons, rouges 1 pièces
- Basilic, frais 20 g
- Fromage de berger végétalien 1 pièces
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Sel 1 pincée
- Poivre, noir moulu 1 pincée
- Ail, en granulés 1 pincée
- Herbes de Provence, séchées 0.5 c. à café
- Vinaigre balsamique, foncé 2 c. à soupe
Préparation
- 1. Lavez les tomates soigneusement à l'eau courante.
- 2. Coupez les tomates en deux.
- 3. Coupez l'oignon en deux et retirez la peau extérieure.
- 4. Coupez l'oignon en fines lamelles.
- 5. Rincez le basilic et secouez-le pour l'égoutter.
- 6. Coupez le basilic en fines lamelles.
- 7. Coupez le fromage de berger végétalien en petits dés.
- 8. Placez les dés de fromage dans un bol.
- 9. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 10. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 11. Ajoutez l'ail et les herbes de Provence.
- 12. Mélangez bien le tout pour que le fromage mariner.
- 13. Prenez un deuxième bol.
- 14. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans ce bol.
- 15. Ajoutez le vinaigre balsamique.
- 16. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 17. Mélangez bien les ingrédients de la vinaigrette.
- 18. Placez les tomates coupées en deux dans un grand plat de service.
- 19. Ajoutez les oignons coupés.
- 20. Ajoutez les lamelles de basilic.
- 21. Versez la vinaigrette sur les légumes.
- 22. Mélangez délicatement les légumes avec la vinaigrette.
- 23. Incorporez délicatement les dés de fromage marinés.
- 24. Dressez la salade et servez-la.
Nutrition par portion
- kcal: 155
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 7 g